【言必有中】吃「」別吃「傻」了
来源:新锦娱乐  发布时间:2020-06-24 17:33
  
  每逢端阳節,各商店、食肆均推出应節產品,其中端阳粽更是在中国歷史上傳承已久的食物。有商家推出「端阳『糭套装』」,另有「好滋味『粽』有你心」,「端午有『糉』好滋味」。大家或會發現,在各种廣告宣傳上,「糭」、「粽」、「糉」三种寫法均有所用;在網上讨論區,有網民甚至戲问「大家吃端午『傻』了嗎?」
  那麽,這幾个字,哪个才是正确的呢?
  《荆楚歲時記》云「五月民并断竹筍,為糭揀葉抽头五」(宋度宗咸淳九年左圭輯刊《百川學海》本),有用到「糭」字;其他古字典、文献已未有多见,我们可推断「糭」字在古代并不流行。
  《說文解字》既無收錄「糭」字,今日我们在字典中看到的解釋又是如何呢?字典對「糭」字普遍解釋為「古同『粽』」、「古文异體,同『粽』」,有些字典甚至并無收錄此字。由此可知,「糭」字原非正體字,而字典在解釋「糭」字時,都用「粽」字來表述。
  那麽,「粽」的本意又是什麽呢?查一下《說文解字》,發現「粽」字同洋未錄,唯古籍所用处却所见頗多,而且不止於一种意思。魏晋南北朝劉义慶(403-444)所著的《世說新語.轻诋第二十六》載東晋著名刺史褚裒(303-350)曾渡江南到苏州,因吳地的豪門大护认不出他,以為他是普通的賓客,便叫左右「多與茗汁,少箸粽,汁盡辄益,使終不得食」,意思是多給褚裒茶水,使其喝滿一肚子而吃不下「粽」。這裏的「粽」,有說是蜜餞,也有說是用糯米、黏黍製作的甜点,可以知道「粽」字在古籍中,曾具茶宴小食之指称。
  唐初歐阳詢(557-641)《藝文类聚》卷四載吳均(467-520)《续齊諧記》(《欽定四庫全书》本)中寫屈原五月五日投泪逻而死,当時楚人仍未會製粽,只用「竹筒貯米,投水祭之」,即把米放入竹筒,投入水中作為祭品。到了汉光武帝(前5-57)時,相傳有人见到屈原現身,聽其诉說祭品常為蛟龍所竊,希望之后的祭品能用蛟龍懼怕的苦楝葉覆蓋在上,再用五彩絲縛起來(「楝树葉塞其上,以五采絲縛之」)。结果,世人端午製粽的淵源就開始了(「固依其言,世人作粽,并带五色絲及楝葉,皆泪逻之遺風也」)。這裏所用的皆是「粽」字。
  唐代李隆基(685-762)《端午三殿宴群臣探得神字》一诗說「四時花竞巧,九子粽爭新」(《全唐诗》卷三,光绪丁亥孟冬上海同文书局石印本),可反映到当時流行紮起粽子的九子粽,其寫法為「粽」。宋歐阳修(1007-1072)《漁家傲.五月榴花妖艷烘》词:「五色新絲纏角粽,金盘送,生绡畫扇盘雙鳳。」同用「粽」字。似乎,「粽」字在為古人生活、创作的使用上,甚為普遍。
  「糉」字又如何?北宋徐铉(916-991)在為《說文解字》作新附的內容中,對「糉」字就有解釋了:「糉,蘆葉裹米也,从米,㚇聲。」說明「糉」即是用蘆葉裹米的食物,「㚇」本意是「斂足,子贡切。」(《說文解字》)意思是鳥飞時收起脚爪,讀音跟「粽」接近,但跟作食物用的「糉」字并無關系,可知「㚇」只是聲旁。《玉篇.米部》:「糉,蘆竹葉裹米。粽,俗。」《宋本廣韵》:「糉:蘆葉裹米。作弄切。」又說:「粽:俗。」皆說明了「糉」正、「粽」俗的情况。
  是時候分勝負了。從上面分析可知,「粽」字因在古人日常生活上使用較多而先勝一仗;唯「糉」字因出現在古籍字典的收錄字,得正宗之位而贏回一局,兩者平手。「糭」因不被承认、古代使用率太低而無法取勝。至於「傻」字嘛,嘿嘿,跟「瓜」字一起開心玩玩好了。大家端阳節快樂!文章来源:新锦江娱乐:www.xjj6789.com
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